- ডেস্ক রিপোর্ট : পাউরুটির নতুন দাম অবশেষে আগামী রবিবার থেকে কার্যকরী হতে চলেছে। এমনকি দাম বাড়তে চলেছে পাউরুটি সহ বিভিন্ন কনফেকশনারি সামগ্রীর। বর্তমানে কলকাতায় এক পাউন্ড পাউরুটির দাম ২৮ টাকা।
এই রবিবার থেকে বেড়ে হচ্ছে ৩২ টাকা। বর্তমানে ২০০ গ্রাম পাউরুটির দাম ১৪ টাকা, রবিবার থেকে বেড়ে হচ্ছে ১৬টাকা। ১০০ গ্রাম পাউরুটির দাম সাড়ে ৭টাকা। নতুন দামে বেড়ে হচ্ছে সাড়ে ৮ টাকা। ময়দা ও চিনি সহ অন্যের দাম দিন দিন বেড়ে যাচ্ছে। কিন্তু, পাউরুটি তৈরির অন্যতম প্রধান দুই সামগ্রীর মূল্যবৃদ্ধির সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়েনি পাউরুটির দাম।
পশ্চিমবঙ্গ বেকারী সংগঠনের যুগ্ম অ্যাকশন কমিটির সম্পাদক ইদ্রিস আলীর এমনটাই দাবি। সে কারণেই এই দাম বৃদ্ধি বলে জানিয়েছেন তিনি। প্রসঙ্গত, চলতি বছরের জানুয়ারি মাসে কুইন্টাল পিছু ময়দার দাম ছিল ২৫০০ টাকা। বর্তমানে তার দাম হয়েছে ৩৩৫০ টাকা। অর্থাৎ দাম বেড়েছে প্রতি কুইন্টালে ৮৫০ টাকা।
দাম বৃদ্ধি প্রসঙ্গে আগেই ইদ্রিস আলী বলেন, আমরা ২০ নভেম্বর রবিবার থেকে আমরা পাউরুটির দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছি। দাম বাড়ানোর জন্য আমরা জন সাধারণের কাছে ক্ষমাপ্রার্থী। কিন্তু, দিনের পর দিন মূল্যবৃদ্ধি হচ্ছে। তাই বেকারি শিল্পকে বাঁচাতে আমরা দাম বাড়তে বাধ্য হচ্ছি।
